食品生產(chǎn)設(shè)備中使用的軸承必須由高純度材料制成，雖然軸承環(huán)通常由SAE 52100鉻鋼制成，但食品加工應(yīng)用通常需要由馬氏體不銹鋼（如AISI 440C）制成的環(huán)，這種不銹鋼提供了耐腐蝕性和疲勞壽命的最佳組合，為了增加耐腐蝕性，可以使用氮增強(qiáng)馬氏體不銹鋼，這種鋼比440C更貴，但耐腐蝕性是440C的五倍，由于其精細(xì)的晶體結(jié)構(gòu)，它還表現(xiàn)出延長的疲勞壽命和非常低的噪音水平。

 

軸承部件，如防塵蓋、甩油環(huán)和保持架，應(yīng)由AISI 302或304奧氏體不銹鋼制成，軸承環(huán)也可以由AISI 300系列不銹鋼（與400系列不銹鋼相比，其具有優(yōu)異的耐腐蝕性）制造，但由于疲勞強(qiáng)度的原因，通常不用于食品加工應(yīng)用，帶300系列不銹鋼環(huán)的滾珠軸承的額定載荷約為帶400系列不銹鋼環(huán)軸承額定載荷的20%，然而，如果應(yīng)用負(fù)載非常輕，并且存在腐蝕問題，則可以認(rèn)為300系列不銹鋼是可接受的選擇。

 

在要求軸承浸入水中或耐化學(xué)侵蝕的應(yīng)用中，應(yīng)使用混合滾珠軸承，這些軸承由馬氏體不銹鋼制成的環(huán)和陶瓷氮化硅制成的滾珠構(gòu)成，軸承保持架由聚四氟乙烯等氟樹脂制成，這種樹脂防水，對(duì)大多數(shù)化學(xué)物質(zhì)都是惰性的，可以減少摩擦，混合軸承免維護(hù)，在這些惡劣的操作條件下延長使用壽命。

 

安裝式軸承單元廣泛用于食品加工輸送機(jī)和類似設(shè)備，這種類型的部件通常由安裝在外殼內(nèi)的徑向滾珠軸承（稱為插入件）組成，不同的外殼樣式允許不同的安裝布置，枕形塊是較常見的外殼類型之一，用于低扭矩、輕負(fù)載應(yīng)用，在肉類和家禽行業(yè)，通常需要被稱為重型軸承座的高強(qiáng)度外殼來傳輸充足的功率和支撐重負(fù)載。

 

插入式軸承應(yīng)由440C不銹鋼制成，也可以使用AISI 52100鉻鋼軸承，鍍鉻酸鋅或涂黑色氧化物，采用化學(xué)鍍鎳的鑄鐵或球墨鑄鐵外殼是一種經(jīng)濟(jì)高效的解決方案，具有高強(qiáng)度，可以承受大多數(shù)沖刷的影響，然而，當(dāng)清潔溶液中含有高濃度的氯或其他化學(xué)物質(zhì)時(shí)，鑄造300系列不銹鋼是最佳選擇，熱塑性外殼是在高濕度和腐蝕性環(huán)境中使用的有效替代品，雖然沒有鐵或鋼那么堅(jiān)固，但這些外殼重量輕，不會(huì)像電鍍外殼那樣碎裂或剝落，無論外殼材料如何，所有表面都應(yīng)光滑，安裝底座應(yīng)平整，且無凹陷區(qū)域。